Приветствую Вас Гость | RSS
Пятница
23.02.2018, 19:17
cook-am - я жру сам
Главная Каталог файлов Регистрация Вход
Меню сайта

Реклама

Веб-Мастеру

Категории раздела
Заправочные супы [1]
Заправочные супы
Прозрачные супы [0]
Прозрачные супы
Супы-пюре [0]
Супы-пюре

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Главная » Файлы » Бульоны и супы » Заправочные супы

Борщ
23.05.2010, 17:44

Сварите мясной бульон. Порезанные соломкой морковь, лук, петрушку и свеклу поставьте тушиться в кастрюле с помидорами, уксусом, сахаром, маслом и небольшим количеством бульона. Через 20 минут добавьте нашинкованную капусту и тушите в течение еще 20 минут. Потом залейте все это бульоном, поперчите, посолите, добавьте лавровый лист и уксус, после чего варите до готовности. Можно добавить в борщ помидоры и картофель, вареную колбасу, ветчину или сосиски.
Иногда делают свекольный настой и используют его для подкрашивания борща. Для этого ломтики свеклы заливают горячим бульоном, добавляют чайную ложку уксуса и 15 минут варят на слабом огне. Затем настой процеживают и выливают в борщ перед тем, как подавать его к столу.

Ингредиенты:

500 г мяса

300 г свеклы

200 г свежей капусты

200 г кореньев и лука

2 столовые ложки томата-пюре или 100 г помидоров

1 столовая ложка уксуса

1 столовая ложка сахара

соль, перец, лавровый лист

Категория: Заправочные супы | Добавил: defaultNick
Просмотров: 842 | Загрузок: 0 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 2
-1
2  
Shiver me tmbiers, them's some great information.

0
1  
cry

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
★В Закладки! ★

Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Все для веб-мастера
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета
  • Кулинарные рецепты
  • Каталог статей
  • Мои эксперименты с wordpress
  • информационная помощь всем кто планирует ремонт

  • Реклама

    Веб-Мастеру

    Поиск

    Copyright MyCorp © 2018
    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz